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         山梨糖醇液是以淀粉乳或淀粉为原料，经水解、精制制成葡萄糖，在催化剂的作用下经氢化反应，再经过精制、浓缩过程生产的食品添加剂，可作为甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂等使用。